Μικτές τάσεις καταγράφονται φέτος στην αγορά των σαρακοστιανών, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή. Η εικόνα διαφοροποιείται ανά κατηγορία προϊόντων, με τις ελιές να εμφανίζουν πτώση της τάξης του 10% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.
Αμετάβλητες παραμένουν οι τιμές σε λαγάνα, χαλβά και σουπιές, διατηρώντας επίπεδα παρόμοια με τα περσινά, τουλάχιστον στη φάση πριν από την κορύφωση της εμπορικής κίνησης.
Στον αντίποδα, αυξητικές πιέσεις παρατηρούνται σε συγκεκριμένα θαλασσινά. Οι γαρίδες κινούνται περίπου 5% υψηλότερα, τα καλαμάρια καταγράφουν άνοδο γύρω στο 8%, ενώ τα χταπόδια φτάνουν έως και 15% πάνω σε σύγκριση με το 2025.
Οι αναπροσαρμογές αποδίδονται κυρίως στη μειωμένη διαθεσιμότητα, που επηρεάζει τόσο την εγχώρια παραγωγή όσο και τις εισαγωγές. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα στην Ελλάδα αλλά και σε βασικές χώρες προέλευσης —όπως η Αργεντινή, η Ισπανία, το Μαρόκο και ο Ισημερινός— συνέβαλαν στον περιορισμό των ποσοτήτων που φτάνουν στην αγορά.
Πάνω από 500 έλεγχοι σε όλη τη χώρα
Η Αρχή επισημαίνει ότι τις τελευταίες ημέρες έχει εντείνει τη συστηματική εποπτεία τόσο ως προς την εξέλιξη των τιμών όσο και ως προς τη διαθεσιμότητα των προϊόντων. Μέχρι στιγμής έχουν διενεργηθεί περισσότεροι από 500 έλεγχοι πανελλαδικά, με το ελεγκτικό έργο να κλιμακώνεται περαιτέρω το προσεχές τριήμερο.
Η σημερινή ημέρα, Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου, θεωρείται ορόσημο για την εντατικοποίηση του ανταγωνισμού στα σούπερ μάρκετ και στις μεγάλες αγορές, γεγονός που αναμένεται να επηρεάσει και τη διαμόρφωση των τελικών προσφορών.
Όπως τονίζεται, η πληρέστερη αποτίμηση της πορείας των τιμών σε σύγκριση με πέρυσι θα καταστεί δυνατή κατά την περίοδο αιχμής, όταν θα έχουν διαμορφωθεί οι τελικές εμπορικές πολιτικές.
Η Αρχή διαμηνύει ότι θα συνεχίσει την εντατική παρακολούθηση της αγοράς, με στόχο τη διασφάλιση συνθηκών υγιούς ανταγωνισμού και την ουσιαστική προστασία των καταναλωτών μέσω έγκαιρης και αξιόπιστης ενημέρωσης.
