Το Σαββατοκύριακο είναι πάντα η ιδανική αφορμή για μια μικρή απόδραση έξω από την πόλη. Όχι απαραίτητα μακριά, αρκεί να φύγεις λίγο από το γκρι, να δεις πράσινο, να καθίσεις σε ένα τραπέζι που μυρίζει ξύλα, κάρβουνο και κατσαρόλα. Να φας χωρίς βιασύνη. Να πιεις ένα κρασί ή ένα τσίπουρο όπως παλιά.
Οι ταβέρνες και τα εξοχικά κέντρα – όπως τα λέγαμε κάποτε – που βρίσκονται διάσπαρτα στην Αττική και λίγο πιο πέρα, έχουν αυτή τη μαγική ικανότητα: σε κάνουν να νιώθεις ότι ταξίδεψες, παρότι βρίσκεσαι μια ώρα (ή και λιγότερο) από την Αθήνα. Οι περισσότερες μετρούν δεκαετίες ζωής, με κουζίνες που ξέρουν τι σημαίνει υπομονή και μεράκι.
Εδώ θα βρεις μαστόρικες σχάρες και γάστρες που δουλεύουν αργά, σουβλιστά που γυρίζουν υπομονετικά, μπιφτέκια μεγέθους… οικογενειακού τραπεζιού, μελωμένα μαγειρευτά, τηγανόψωμα και τυροπιτάρια που δεν χρειάζονται συστάσεις. Πολλές από αυτές τις ταβέρνες στηρίζονται σε πρώτες ύλες από μποστάνια λίγα μέτρα πιο πέρα, σε ιδιοπαραγόμενα προϊόντα, σε συνταγές που δεν άλλαξαν γιατί απλώς δεν χρειάστηκε.
Είτε είστε της λογικής «μεζές στη μέση και κουβέντα που κρατάει ώρες», είτε θέλετε καθαρόαιμα ψητά κρέατα με χορταστικές σαλάτες, είτε προτιμάτε ψάρια και θαλασσινά δίπλα στη θάλασσα με ούζο ή λευκό κρασί, σε κοντινή απόσταση από την Αθήνα υπάρχει πάντα μια καρέκλα που σας περιμένει.
Το φθινόπωρο στην ηπειρωτική Ελλάδα έχει καθαρή διαύγεια∙ αέρα που μυρίζει βρεγμένο χώμα, πλατάνια που κιτρινίζουν, νερά που τρέχουν.
Σε απόσταση έως τρεις ώρες από την Αθήνα, έξι προορισμοί συνθέτουν ένα μικρό ημερολόγιο αποδράσεων: πλακόστρωτες πλατείες, μονοπάτια για περπάτημα, λίμνες σαν καθρέφτες, χωριά που σερβίρουν ζεστό ψωμί και τυριά με χαρακτήρα. Είναι προορισμοί για ανθρώπους που ταξιδεύουν για την αίσθηση-και όχι για το «φαίνεσθαι».
Παραδέξου το, όσο και αν περιμένεις να έρθει με μανία το καλοκαίρι αγαπητέ μας αναγνώστη, να τελειώσει η εξεταστική και να γνωρίσεις κόσμο, να μπλεχτείς με τους συνομηλίκους σου, να πιείς σε κάποιο beach bar palomas και mojitos ακούγοντας το νέο viral τραγούδι των charts, άλλο τόσο θέλεις και να ξεκουραστείς και ας μην το παραδέχεσαι. Μην αγχώνεσαι, δε θα το πούμε πουθενά. Απλώς θα σου προτείνουμε τους 4 πιο ήσυχους προορισμούς της χώρας μας, για να αποφορτιστείς και να ξεθυμάνεις από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης και της καθημερινότητας. Ακόμα βέβαια κι αν δεν είσαι πια στη φάση των 20κάτι, όπου ο ήλιος και οι διακοπές σου φέρνουν περισσότερο βαβούρα παρά ενθουσιασμό, μην ανησυχείς. Υπάρχει χώρος και για σένα, στο πιο ήσυχο κομμάτι του χάρτη.
4. Σίφνος
Ξεκινάμε από τα… μαλακά. Ναι μεν η Σίφνος αποτελεί ήσυχο νησί, μπορεί να εκπλαγείς ευχάριστα. Η Σίφνος είναι το νησί της ισορροπίας. Συνδυάζει αισθητική, παράδοση και μια αυθεντική κυκλαδίτικη εμπειρία. Προσφέρει χαλαρή νυχτερινή ζωή (όχι όμως ανύπαρκτη!), ιδίως στην Απολλωνία, την «βιτρίνα» του νησιού με σοκάκια, καφετέριες, μπουτίκ, χωρίς ωστόσο να είναι έντονα κοσμική. Εάν αποφασίσεις φέτος το καλοκαίρι να επισκεφθείς την Σίφνο, μην ξεχάσεις να περάσεις από τον Αρτεμώνα, ο οποίος περιβάλλεται από νεοκλασικά αρχοντικά και ανθισμένες αυλές, ιδανικός για αργή εξερεύνηση και απογευματινή ησυχία και φυσικά από το περιβόητο Κάστρο το οποίο κυριολεκτικά κρέμεται από την θάλασσα!
3. Ανάφη
Στο νούμερο τρία, οι κάτοικοι λιγοστεύουν κατά πολύ! Με μόλις 300 κατοίκους η Ανάφη αποτελεί έναν εξαιρετικά ήσυχο προορισμό. Η Ανάφη είναι ένα «νησί που εμφανίστηκε» (από το ἀνάφηνεν), σύμφωνα με τη μυθολογία και παραμένει σχεδόν ανέγγιχτο. Άγρια, ομορφιά, βράχια, ανεξερεύνητη φύση, εντυπωσιακή χλωρίδα με δεκάδες ενδημικά είδη, απουσία μεγάλων ξενοδοχείων και έντονη αίσθηση απομόνωσης. Επιπλέον, διαθέτει πολλά μονοπάτια και αρχαιολογικά μνημεία όπως προς το μοναστήρι της Παναγίας Καλαμιώτισσας και απομεινάρια από ναούς του Απόλλωνα.
2. Άγιος Ευστράτιος
Ο Άγιος Ευστράτιος είναι ένα μικρό, αινιγματικό νησί όπου ο χρόνος κυλά αργά, συνειδητά και αποτελεί τόπο για καθαρμό ψυχής και επαφής με την φύση και την ιστορία. Από τη δεκαετία του ’30 και του ’60 αποτέλεσε νησί εξορίας για πολιτικούς κρατούμενους όπως ο Μίκης Θεοδωράκης, ο Νίκος Καρούζος και ο Κώστας Βάρναλης. Αν και με πολύ μικρό πληθυσμό κατοίκων, αν αποφασίσεις να πας στον Άγιο Ευστράτιο να είσαι σίγουρος πως θα βρεθείς σε έναν ατόφιο και μοναδικό τόπο, με γοητευτική ιστορία και θα έχεις μία ολοκληρωμένη και πραγματική αίσθηση απόδρασης σε νησί με slow life.
1.Άνω Δολιανά
Παρότι υπάρχουν κι άλλα ήρεμα νησιά, όπως η Ψέριμος, η Δονούσα, η Ηρακλειά και πολλά ακόμη που ξεχωρίζουν για την απλότητα και την αυθεντικότητά τους, στην κορυφή της λίστας μας επιλέξαμε κάτι διαφορετικό. Έναν προορισμό που απευθύνεται στους φίλους του βουνού και της γαλήνης της στεριάς: τα Άνω Δολιανά. Αποτελεί ένα υπέροχα παραδοσιακό ορεινό χωριό σε υψόμετρο 1000 περίπου μέτρων , με μόλις 60 μόνιμους κατοίκους. Πέτρινα σπίτια, λιθόστρωτα δρομάκια , ιδανικό για πεζοπορία και πάνω από όλα για περισυλλογή, εσωτερική απελευθέρωση και γαλήνεμα.
